Ржаной хлеб с семенами черного тмина

Смешать муку ржаную и пшеничную, соль, щепотку мускатного ореха, тмин на глаз по вкусу. С сухими дрожжами поступить как написано на упаковке( у меня предварительно нужно было развести в теплой воде), вбить яйцо, вливать воду так же на глазок, тесто не должно быть сильно густым. Дать подняться дважды, положить в форму и снова дать подойти. Если в духовке есть функция пароварки, то горячий пар-175 С около 1часа, если такой функции нет, то поставить миску с водой в духовку.

Ингредиенты: мука ржаная-250, мука пшеничная-250гр, 1яйцо, 5-7гр дрожжей, соль-15гр, семена черного тмина, щепотка мускатного ореха, вода или молоко.